औषधीय पौधे

औषधीय पौधों और वसंत जड़ी बूटियों का संग्रह: संग्रह कैलेंडर, टिप्स और उपयोग


वसंत में जंगली जड़ी बूटियों को ठीक से इकट्ठा करें

क्या आइसबर्ग लेट्यूस और बेस्वाद खीरे की एक नीरसता आपके गले में घूमती है? क्या आप झुंझलाहट के साथ देखते हैं कि कैसे बगीचे में आपके पड़ोसी बायो बिन में सब कुछ गायब कर देते हैं जो एक पूरे परिवार को खिला सकता है? हम आपको दिखाते हैं कि वसंत ऋतु में कौन से जड़ी-बूटियाँ और औषधीय पौधे हैं, जिन्हें एकत्रित करते समय आपको ध्यान देना चाहिए और खाद्य जंगली पौधों के लिए किस तरह के उपयोग हैं।

सुपरफ़ूड? बाहर बगीचे में

सुपरमार्केट जाने और चीन से महंगे "सुपरफ़ूड" के बजाय दरवाजे पर विटामिन चैंपियन खाने के बजाय अपने स्वयं के बगीचे में जाने के बारे में कैसे? अपने मेहमानों को अपने स्वयं के बगीचे में भोजन करने के लिए आमंत्रित करें: जंगली लहसुन के सूप के साथ सिंहपर्णी, बिछुआ और मुनक्का के साथ सलाद, गर्डरमैन के साथ एक प्रमुख कोर्स गियर्स के रूप में और डैंडेलियन रूट प्यूरी के रूप में और डेज़ी, वुड्रूफ़ और बिगफ्लॉवर से बने मिठाई जेली के रूप में।

वसंत में, पौधे अपने ठंढ जेल से उठते हैं और सतह पर धकेलते हैं। इनमें से कई जड़ी बूटियों का स्वाद अच्छा है - और यह कैलिफोर्निया से ग्रीनहाउस और संतरे के बीच भूल गया है। जंगली जड़ी बूटी एक स्वस्थ आहार के लिए आदर्श हैं: औसतन, उनके पास ग्रीनहाउस से कई प्रकार के विटामिन, खनिज और महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं जैसे कि खेती किए गए पौधे।

वसंत में खाद्य जड़ी बूटियों और औषधीय पौधे - एक अवलोकन

मार्च, अप्रैल, मई में हम एकत्रित कर सकते हैं:

  • Gundermann: पत्तियों का स्वाद मसाले की तरह होता है
  • युवा जालियां: सूप, सॉस, सलाद और चाय के लिए एक विटामिन किक
  • के युवा पत्ते येरो
  • की पत्तियां और फूल गुलबहार
  • सिंहपर्णी: पत्तियां और कलियां
  • सोरेल: पत्ते
  • जंगली लहसुन: पत्ते
    (चेतावनी: केवल जंगली लहसुन इकट्ठा करें यदि आप 100% सुनिश्चित हैं। वह भ्रामक रूप से घाटी की विषैली लिली और शरद ऋतु की तरह दिखता है। कन्फ्यूजन से जान जा सकती है।)
  • लहसुन का कंद
  • watercress
  • चरवाहे का पर्स जड़ी बूटी
  • Bachbunge

हम इन सभी जड़ी बूटियों को एक सब्जी के सूप में पका सकते हैं, उन्हें सलाद में, क्वार्क या दही में कच्चा जोड़ सकते हैं।

सूखे पौधों से बनी चाय के लिए:

  • लड़का रसभरी के पत्ते
  • ब्लैकबेरी छोड़ देता है
  • कोल्टसफ़ूट फूल- और पत्ते
  • Woodruff
  • पोपलार: पत्ती बटन
  • लड़का बिर्च निकलता है
  • Elderflowers
  • की पत्तियाँ रिबोर्ट प्लांटैन
  • पुदीना की पत्तियां
  • की पत्तियां और फूल वन-संजली

सब कुछ अंकुरित हो रहा है - जल्दी से इकट्ठा करें

अप्रैल की शुरुआत में, पौधे हर जगह उग आते हैं। कई लोग सोचते हैं कि वे धीरे-धीरे इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। कुछ पौधों के लिए यह बहुत जल्दी है, दूसरों के लिए मौसम अभी शुरू हो रहा है। मगर सावधान: आपको स्वस्थ व्यंजनों की कुछ व्यंजनों को जल्दी से तैयार करना होगा।

कम clandine फूल के साथ एल्कलॉइड विकसित करता है - तो आप अब इसे इकट्ठा नहीं कर सकते। कोल्टसफूट कम तापमान पर खिलता है और गर्म होने पर लुप्त हो जाता है। आप अभी भी उपचार के पत्तों की कटाई कर सकते हैं, लेकिन आप अब फूलों की कटाई नहीं कर सकते।

अप्रैल में मैदानी बटन का भी अपना सबसे अच्छा समय होता है। छोटा घास का मैदान बटन, पिंपिनल, सलाद, सॉस और सूप के लिए उपयुक्त है। यह फ्रैंकफर्ट ग्रीन सॉस से अविभाज्य है।

Chickweed

मुर्गियों को पालतू जानवरों के प्रेमी को एक विटामिन के रूप में जानता है। कोई आश्चर्य नहीं कि पक्षी इसे प्यार करते हैं: इसमें विटामिन सी और expectorant पदार्थों की लगभग मात्रा होती है। लोहे की कमी से जूझने वाले बाहरी गीक्स चिकवे के साथ खुद की मदद कर सकते हैं। लोहे के अलावा, यह पोटेशियम प्रदान करता है।

यह कच्चे कॉर्न और मटर के मिश्रण की तरह मीठा स्वाद लेता है - यही कारण है कि यह डेसर्ट और डेसर्ट के अतिरिक्त के रूप में उपयुक्त है। श्लेष्म के अलावा, इसमें शामिल है

  • टैनिन,
  • आवश्यक तेल,
  • फ्लेवोनोइड्स और
  • Coumarins।

जस्ता का एक उच्च प्रतिशत शायद यही कारण है कि हमारे पूर्वजों ने उन्हें पुरुषों के लिए एक यौन बढ़ाने के रूप में देखा। उसमें जोड़ें

  • सेलेनियम,
  • सिलिका और
  • कॉपर।

जंगली लहसुन - डायन बल्ब

मुख्य सक्रिय तत्व

फ्लेवोनोइड्स / पॉलीफेनोल्स में एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है और कोशिकाओं की रक्षा करता है। वे हृदय रोगों, धीमी सूजन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

कड़वे पदार्थ गैस्ट्रिक और पित्त रस के स्राव को बढ़ावा देते हैं, अच्छे पाचन को सुनिश्चित करते हैं, वसा को पचाने में मदद करते हैं और मानस को राहत देते हैं। श्लेष्म पदार्थ श्वसन पथ और पाचन तंत्र में श्लेष्म झिल्ली की देखभाल करते हैं। वे विषाक्त पदार्थों को धीमा करते हैं, सूजन और रक्त शर्करा की तरह कम कोलेस्ट्रॉल को रोकते हैं।

लहसुन पालक - दवा के रूप में स्वादिष्ट भोजन

भालू के लहसुन (Allium ursinum) को लोकप्रिय रूप से लहसुन पालक कहा जाता है, और यह सही है: यह सब्जी के रूप में एक मसाला है। वसंत का यह महत्वपूर्ण ग्रेनेड हमें मार्च के मध्य से इसकी पत्तियों से प्रसन्न करेगा। लीक अप्रैल में खिलता है, और इसके परिणामस्वरूप, कई स्वाद फूलों में चले जाते हैं।

Allium ursinum वसंत की थकावट पर काबू पाने और ठंड के बाद शरीर को ऊर्जा देने के लिए आदर्श है।

भालू के लहसुन में कई मूल्यवान तत्व होते हैं जैसे कि

  • लीक तेल,
  • flavonoids,
  • विटामिन सी,
  • पोटैशियम,
  • मैंगनीज,
  • मैग्नीशियम और
  • आयरन।

जैसे कि वे पर्याप्त नहीं थे, यह भी बहुत अच्छा है: हल्के लहसुन की तरह, लेकिन एक ही समय में मसालेदार रंग के साथ। लीक के तेल बैक्टीरिया और कवक के खिलाफ काम करते हैं।

जंगली लहसुन में सक्रिय तत्व रक्त को साफ करते हैं, मूत्र करते हैं, बलगम को ढीला करते हैं, और इसके तेल से आर्टेरियोस्क्लेरोसिस का प्रतिकार होता है। वसंत जड़ी बूटी हमें स्वादिष्ट रूप से खाने का मौका देती है और साथ ही दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकती है। यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

यह अप्रत्यक्ष रूप से वसंत में त्वचा को चिकना करने में भी मदद करता है। जंगली लहसुन विषहरण और बधियाकरण के साथ-साथ पाचन को बढ़ावा देता है और इस प्रकार शरीर को त्वचा को कसने में मदद करता है।

हरड़ का पौधा अप्रैल के अंत में मई की शुरुआत में अपनी सबसे बड़ी चिकित्सा शक्ति को प्रकट करता है।

Bärlauch - स्थान

जंगली लहसुन को हम स्वयं आसानी से लगा सकते हैं। सबसे आसान तरीका है कि बगीचे के केंद्र से पौधे प्राप्त करें और उनका उपयोग करें। एलियम ऑर्सिनम बहुत धूप नहीं है, लेकिन समृद्ध धरण और नम मिट्टी पसंद करता है। प्रकृति में यह एक वन पौधा है और दलदली जंगलों से प्यार करता है। लीपज़िग फ्लडप्लेन फ़ॉरेस्ट के नीचे, पूर्व में प्लिससे, वीज़, एलस्टर और लुप्पे का बाढ़, जंगली लहसुन के फूलों से पहले अप्रैल में सफेद होता है जो हवा को अपने मसालेदार खुशबू के साथ भिगोते हैं।

सावधानी: भ्रम का खतरा

जंगली लहसुन को भ्रमित करना आसान है - जहरीले पौधों के साथ हर्बस्टेजिटेलोज, अरुमस्टैब, घाटी के लिली और सोलोमन सील। इसलिए यदि आप शैतान को अपनी रसोई में नहीं लाना चाहते हैं, तो केवल जंगली लहसुन ही लें, अगर आपको पूरा यकीन है कि यह है।

अपने स्वयं के बगीचे में "चुड़ैल बल्ब" लगाना सबसे अच्छा है। या आप विशेषज्ञों के साथ इकट्ठा हो सकते हैं। यह वैसे भी ट्रेंडी है, क्योंकि मसाला जड़ी बूटी प्रकृति संरक्षण के तहत है: आप इसे केवल अपने और दैनिक जरूरतों के लिए बाहर ही लगा सकते हैं।

बाहरी रूप से समान, लेकिन आंतरिक रूप से जहरीला होने के लिए सबसे महत्वपूर्ण अंतर: जंगली लहसुन की पत्ती के नीचे की ओर एक कील होती है, जो पूरे पत्ते के माध्यम से स्पष्ट रूप से चलती है। घाटी के लिली और सोलोमन सील में यह निशान नहीं है। हमेशा एक तने के साथ जड़ी बूटी को बाहर की तरफ उठाएं। घाटी के एक पत्ते को गलती से अपने सलाद में खो जाने से रोकने का यह एकमात्र तरीका है।

जंगली लहसुन इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय कब है?

अप्रैल और मई में जंगली लहसुन खिलता है। अब पोषक तत्व फूल, उपजी और बल्ब में हैं। हालांकि, हम इस पौधे के भंडार को संरक्षित करने के लिए इसे जंगली से नहीं लेते हैं, जो अब आम नहीं है।

हालांकि, हम मार्च और अप्रैल की शुरुआत में युवा पत्तियों की कटाई करते हैं। हम उन्हें ताजा उपयोग कर सकते हैं, उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, उन्हें तेल में डाल सकते हैं या अन्यथा उन्हें संरक्षित कर सकते हैं, इसलिए हमारे पास पूरे वर्ष एक स्टॉक है। वे सबसे अच्छा ताजा स्वाद।

रसोई में जंगली लहसुन

पौधे के बारे में सब कुछ खाया जा सकता है। हम रसोई में प्याज का उपयोग लहसुन प्याज की तरह करते हैं। फल धमाकेदार हो सकते हैं, फूल के तने एक मसाला के रूप में काम करते हैं। वसंत जड़ी बूटी एक ऑल-राउंडर है। लहसुन की तुलना में कम प्रमुख, यह अलग-अलग स्वादों के लिए अनुकूल है और अभी भी व्यंजन को एक अनूठा स्पर्श देता है। जैतून के तेल के साथ जंगली लहसुन पेस्टो पास्ता सॉस के लिए सिर्फ एक अंदरूनी सूत्र टिप से अधिक है। एक हर्बल ड्रेसिंग में जंगली लहसुन भी एक असंगत मकई सलाद को एक अनुभव बनाता है।

अपने रिश्तेदार से बेहतर है, घुसपैठ लहसुन, यह भी अपनी खुद की एक सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है - इसलिए नाम लहसुन पालक। हम पूरे लहसुन के पत्तों को पकाते हैं और उन्हें पालक की तरह खाते हैं। यह विशेष रूप से आलू, पास्ता, पकौड़ी और अन्य स्टार्च साइड डिश के साथ थोड़ा स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो लीक की मजबूत सुगंध को संतुलित करता है। जैसा कि सभी जड़ी-बूटियों के साथ होता है: हीलिंग पदार्थों को सबसे अच्छा रखा जाता है।

कम गंध के साथ लहसुन

लहसुन पर भालू के लहसुन का बड़ा फायदा है। हरी लीक का क्लोरोफिल हमें लहसुन के साथ छिद्रों से सल्फर पदार्थों को बाहर निकालने से रोकता है। "चुड़ैल बल्ब" के साथ हम केवल मुंह से गंध लेते हैं, और उसके चचेरे भाई से भी कम।

रास्ते से हटना

अजमोद और गाजर की कल्पना करें कि आपके बगीचे में रसीले रूप से बढ़ रहे हैं, उनके बिना कुछ भी नहीं करना है। क्या अब आप इस "खरपतवार" को अभिशाप देंगे, इसे फाड़ेंगे, इसे जैविक कचरे में फेंकेंगे और हर साल इस "प्लेग" पर शपथ लेंगे - हालांकि आपको पता है कि आप इसे सब्जियों में भी संसाधित कर सकते हैं? यह कैसे माली गाजर और अजमोद के करीबी रिश्तेदार के साथ सौदा करता है जो समान स्वाद लेते हैं। अधिक विशेष रूप से, गियर्सच का स्वाद गाजर, अजमोद, पालक और अजवाइन के मिश्रण की तरह होता है।

सब्जी के बागवानों को गियर्स से प्यार करना चाहिए और उससे नफरत नहीं करनी चाहिए। यह हमेशा काटा जा सकता है और हमेशा ताजा रहता है। यह लगभग सभी सलाद और सब्जियों को पार करता है जिनमें विटामिन और खनिज की मात्रा लगभग होती है। इसे हरी खाद के रूप में और खाद के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह रसोई में सार्वभौमिक रूप से उपयोग किया जा सकता है।

स्वादिष्ट जंगली सब्जियां अजमोद जितनी स्वादिष्ट होती हैं, सूप, सलाद और सॉस में स्वादिष्ट और मूल्यवान पदार्थों से भरपूर होती हैं। इस "खरपतवार" में नींबू, प्लस आयरन, तांबा और मैंगनीज के रूप में चार गुना अधिक विटामिन सी होता है। यह detoxify करता है, रक्त को साफ करता है और मूत्र के प्रवाह को चलाता है।

ग्राउंड कवर लगभग हर जगह बढ़ता है। बगीचों में, यह जल्दी से पूरे क्षेत्र को उगता है, पेनम्ब्रा और छाया को प्राथमिकता देता है। कटाई करना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, युवा पत्तियों को हटा दें।

आप सलाद, दही पनीर या डिप्स में कच्चे पत्ते काट सकते हैं या पालक की तरह पकाना। एक सब्जी के सूप में, अजमोद के समान उपयोग करें।

गियर्स और शियरलिंग के बीच अंतर

हेमलॉक पीने के बाद सुकरात की मृत्यु हो गई। ताकि आप के साथ ऐसा न हो जब आप घूंट लेते हैं जो आपने सोचा था कि लालच सूप है, तो निम्नलिखित पर ध्यान दें: जिएरश क्रॉस-सेक्शन में त्रिकोणीय पेटियोल और इसकी गंध से जहरीले हेमलॉक से अलग है, जो अजमोद की याद दिलाता है।

रिबोर्ट और सफेद बागान

प्लांटैन, डंडेलियन और तिपतिया घास तीन प्रकार के अप्रकाशित किनारों हैं। वे बिना कटे हुए लॉन के साथ-साथ परती भूमि या तटबंध पर भी उगते हैं। कुछ लोग बागान के आशीर्वाद को जानते हैं, हालांकि यह सर्वव्यापी है।

प्लांटैन बैक्टीरिया के खिलाफ काम करता है, पेट की सूजन, जठरांत्र सूजन, दस्त और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के साथ मदद करता है। इसका उपयोग कीट के काटने, साथ ही श्वसन पथ और ग्रसनी की सूजन के लिए किया जा सकता है। प्लांटैन को सलाद की तरह कच्चा खाया जा सकता है या पालक की तरह ब्लांच किया जा सकता है।

बिच्छू बूटी

कुछ स्वास्थ्य खाद्य भंडार या फार्मेसियों में बिछुआ चाय खरीदते हैं। आप कहीं भी इस खरपतवार की कटाई कर सकते हैं कि मिट्टी बहुत अम्लीय नहीं है। अपनी त्वचा में बालों को झड़ने से रोकने के लिए दस्ताने का उपयोग करें। खाना बनाते समय बाल अपने तेज को खो देते हैं। नेटलल्स को कच्चा खाने के लिए, उन्हें पत्तों के ऊपर रोलिंग पिन में रोल करें या ब्रश से रगड़ें। अगर आप पत्तियों को ठन्डे पानी से धोते हैं, तो आप चुभने वाले बालों को भी नष्ट कर सकते हैं।

पौधे में भारी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं। यह अधिकांश अन्य औषधीय जड़ी बूटियों से बेहतर detoxify करता है, मूत्र और चयापचय को चलाता है।

बिछुआ पत्तियां सूप और सलाद, क्वार्क और पनीर में, दही या पुलाव में और सब्जी के पकवान के रूप में बहुत अच्छी लगती हैं।

सिंहपर्णी

अच्छा आपकी नाक के ठीक सामने बढ़ता है। एक उपेक्षित उपचार डैंडेलियन है, जो तुर्की में रसोई का अविभाज्य हिस्सा है, उदाहरण के लिए।

सक्रिय तत्व

पौधे में कड़वे पदार्थ पाचन और चयापचय को उत्तेजित करते हैं, सिंहपर्णी भी होते हैं

  • विटामिन सी,
  • प्रोविटामिन ए,
  • फोलिक एसिड,
  • पोटैशियम,
  • कैल्शियम,
  • आयरन,
  • कैरोटीनॉयड,
  • flavonoids,
  • सैपोनिन्स और
  • Levulin।

वसंत ऋतु में युवा पत्तियों को न केवल अच्छा स्वाद मिलता है, उनमें विटामिन सी भी होता है।

सिंहपर्णी खाएं

हम सिंहपर्णी, जड़ों, पत्तियों और फूलों से कुछ भी खा सकते हैं। डंडेलियन पत्ते एक सलाद में अच्छी तरह से फिट होते हैं, अधिमानतः वसंत में युवा होते हैं। कड़वा स्वाद गायब हो जाता है जब हम पत्तियों को नमक के पानी में डालते हैं या उन्हें क्रीम के साथ सलाद सॉस में भिगो देते हैं। जब हम सलाद में गाजर, कोहलबी, फील्ड या आइसबर्ग लेट्यूस मिलाते हैं तो यह भी उबल जाता है। टमाटर भी सिंहपर्णी के साथ सामंजस्य बिठाते हैं। जब कच्चे, बारीक कटा हुआ पत्ते जड़ी बूटी दही या जड़ी बूटी मक्खन में अच्छी तरह से फिट होते हैं।

पत्ते न केवल कच्चे खाए जा सकते हैं, उन्हें पकाया भी जा सकता है - जैसे पालक। क्विचेस, कैसरोल, सूप या सॉस, सब कुछ संभव है। हम जड़ को मांस में पका सकते हैं और इसे स्टू में हिला सकते हैं, लेकिन इसे सेंकना भी कर सकते हैं।

फूल शराब के साथ या उसके बिना कॉकटेल के लिए एक अंदरूनी सूत्र टिप हैं। हम सिरप बनाने के लिए उन्हें पानी और चीनी के साथ उबाल भी सकते हैं या बंद फूलों को सिरके में भिगो सकते हैं।

एक औषधीय पौधे के रूप में सिंहपर्णी

लोक चिकित्सा ने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के खिलाफ, अपच के खिलाफ और यकृत और पित्त के लिए dandelions का उपयोग किया। औषधीय जड़ी बूटी मूत्र को चलाती है और इसलिए गुर्दे की पथरी को रोकती है। अतीत में, रूट को इसलिए "पिसवुर्ज़ेल" या "बेटपिससर" कहा जाता था।

चेतावनी: यदि आप रक्त को पतला करने वाली दवा ले रहे हैं तो आपको सिंहपर्णी नहीं खाना चाहिए।

गुलबहार

डेसी केवल उन बच्चों के लिए सुंदर नहीं हैं जो मम को फूलों का गुलदस्ता देते हैं, वे हमें वसंत में महत्वपूर्ण सक्रिय तत्व प्रदान करते हैं। डेज़ी रक्त बनाता है, पानी तैरता है और बलगम को ढीला करता है। सफेद पंखुड़ियों से सलाद, डेसर्ट या सूप सजाते हैं।

पत्तियों के साथ-साथ बंद फूलों की कलियों और खुले फूलों का उपयोग किया जा सकता है। फूलों का स्वाद मीठा और पौष्टिक होता है, पत्तियां शर्बत जैसी होती हैं। आप मार्च से देर से शरद ऋतु तक लगभग सभी वर्ष दौर काट सकते हैं। फूलों का स्वाद देर से वसंत में सबसे अच्छा लगता है।

डेज़ी के रूप में, मैडो डेज़ी अन्य खाद्य और औषधीय पौधों से संबंधित है, डैंडेलियन, यारो और कैमोमाइल के साथ - और आपकी जीभ यह नोटिस करेगी।

पौधे में टैनिन होता है और इस प्रकार यह भूख को उत्तेजित करता है और साथ ही पेट, यकृत और पित्त के पाचक रसों को भी उत्तेजित करता है। यह रक्त को साफ करता है और सूजन को रोकता है। निहित फ्लेवोनोइड जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-फंगल हैं। आप खून बहना बंद करें।

स्वस्थ और अच्छी तरह से खाएं

तो आप आम पौधों के साथ स्वस्थ और अच्छा खा सकते हैं जो आप सीधे अपने बगीचे से लेते हैं और यह कि आप शायद अब तक केवल खरगोश के भोजन के रूप में जानते थे। इस मामले में, हाथ से मुंह गुणवत्ता का प्रमाण पत्र है। (डॉ। उत्तज अनलम)

लेखक और स्रोत की जानकारी

यह पाठ चिकित्सा साहित्य, चिकित्सा दिशानिर्देशों और वर्तमान अध्ययनों की विशिष्टताओं से मेल खाता है और चिकित्सा डॉक्टरों द्वारा जाँच की गई है।

डॉ फिल। यूट्ज एनामल, बारबरा शिंदेवॉल्फ-लेन्श

प्रफुल्लित:

  • डॉ एलोनोर होहेनबर्गर: सुगन्धित जड़ी बूटियों और औषधीय पौधे, फल और बागवानी प्रकाशक एसोसिएशन ऑफ हॉर्टिकल्चर और स्टेट केयर फॉर हॉर्टिकल्चर, 7 वें संस्करण, 2017
  • बेन-एरिक वैन वाई, कोरली विंक, माइकल विंक: औषधीय पौधों की हैंडबुक, वैज्ञानिक प्रकाशन कंपनी, तीसरा संस्करण 2015
  • हूडेट को नवीनीकृत करें: अपने आप को बढ़ते हुए जड़ी-बूटियाँ, ग्रैफ़ अन Unzer वर्लग जीएमबीएच, 5 वें संस्करण, 2016


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