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ब्राउन वसा: अधिक भोजन के बावजूद अधिक वजन नहीं


अधिक ब्राउन बॉडी फैट अधिक वजन होने से बचाता है
ऐसे लोग हैं जो कुछ भी खाने में सक्षम हैं और अभी तक अधिक वजन से पीड़ित नहीं हैं। दूसरी ओर, अन्य लोगों को सिर्फ भोजन देखना और वजन बढ़ाना है। ऐसा क्यों है कुछ समय से चिकित्सा और विज्ञान की चिंता है। टेक्निकल यूनिवर्सिटी ऑफ म्यूनिख (टीयूएम) के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन में इसके लिए कई संभावित स्पष्टीकरणों में से एक पाया। कुछ लोगों में भूरे रंग के वसा का प्रतिशत अधिक होता है। यह "ब्राउन फैट" मेटाबॉलिक रूप से सक्रिय है और इस तरह अतिरिक्त पाउंड को रोकता है।

सफेद वसा शरीर की वसा का बहुमत बनाता है और अतिरिक्त खाद्य ऊर्जा के भंडारण के लिए अन्य चीजों के बीच जिम्मेदार है। इसके विपरीत, ऊर्जा भूरे वसा ऊतक में थर्मल ऊर्जा के रूप में परिवर्तित होती है। यह मुख्य रूप से गर्दन क्षेत्र में, उरोस्थि पर और रीढ़ पर बैठता है। छोटे बच्चों में, भूरे रंग का वसा सुनिश्चित करता है कि शरीर का तापमान बना रहे, क्योंकि शरीर की सतह बड़ी है और मांसपेशियों का आकार अभी भी कम है। अब तक, यह माना गया है कि यह किशोरावस्था में गिरावट आती है और वयस्कता में मुश्किल से मौजूद होती है।

भूरे रंग के वसा की अधिक विस्तार से जांच करने के लिए, म्यूनिख के वैज्ञानिकों ने 1,644 रोगियों के लगभग 3,000 पीईटी स्कैन का मूल्यांकन किया था। पीईटी पॉज़िट्रॉन एमिशन टोमोग्राफी के लिए खड़ा है और इसका उपयोग कैंसर की दवा में किया जाता है। इस पद्धति के साथ, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को दृश्यमान बनाया जा सकता है। ब्राउन वसा ऊतकों में बहुत अधिक चीनी अवशोषित होती है, और यह गतिविधि स्कैन में परिलक्षित होती है। आंकड़ों के विश्लेषण से पता चला कि भूरे रंग के वसा का द्रव्यमान ग्रहण की तुलना में तीन गुना बड़ा है। यह परिणाम दवा अनुसंधान के लिए भी दिलचस्प है, क्योंकि मोटापा और मधुमेह के लिए कुछ दवाएं भूरे रंग के वसा ऊतक को सक्रिय करती हैं। इसलिए इन तैयारियों का अधिक गहरा प्रभाव हो सकता है, लेखक "जर्नल ऑफ़ न्यूक्लियर मेडिसिन" में लिखते हैं।

एक अन्य परिणाम यह था कि भूरे रंग के वसा का अनुपात सभी के लिए समान नहीं होता है। पिछले अध्ययनों ने पहले दिखाया था कि भूरे रंग के वसा ऊतक पुरुषों की तुलना में महिलाओं में अधिक सक्रिय थे। भूरा वसा भी अधिक सक्रिय था और इसका अनुपात कम उम्र के लोगों में अधिक था। सामान्य आबादी की तुलना में लगभग पांच प्रतिशत परीक्षण विषयों में सक्रिय भूरा वसा अधिक आम था, जो उच्च ऊर्जा खपत की ओर जाता है और इस प्रकार अधिक वजन होने का कम जोखिम होता है। अनुसंधान का यह दिलचस्प क्षेत्र विज्ञान पर कब्जा करना जारी रखेगा। पृष्ठभूमि अभी तक स्पष्ट नहीं की गई है। यह माना जाता है कि कुछ संकेत कारक एक ही समय में गुर्दे और भूरे रंग के वसा को प्रभावित करते हैं।
क्रमशः हाइक क्रेतुज़

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