औषधीय पौधे

नींबू क्रिया - आवेदन, प्रभाव और व्यंजनों


नींबू झाड़ी के रूप में भी जाना जाता है लेमन वरबेना (एलोशिया सिट्रोडोरा) का नाम इसके जंतु सुगंध के लिए दिया गया है। इसके कारण, झाड़ी बगीचे में एक लोकप्रिय सुगंधित पौधा है। नींबू क्रिया न केवल बहुत ताज़ा खुशबू आ रही है, बल्कि कुछ चिकित्सा सामग्री को भी परेशान करती है। उदाहरण के लिए, नींबू की खुशबू बेहद स्फूर्तिदायक और भूख बढ़ाने वाले प्रभाव से जुड़ी होती है। इसी समय, एलोशिया सिटरोडोरा को शरीर में नसों, घावों और संक्रमण के क्षेत्रों पर शांत प्रभाव पड़ता है। हमने आपके लिए संक्षेप में बताया है कि नींबू की क्रिया के कौन से घटक ऐसी उपचार शक्तियां देते हैं और जड़ी बूटी का उपयोग करते समय क्या विचार करना है।

नींबू की क्रिया के लिए फैक्ट शीट

  • पौधे का जीनस: वर्बेना (एलोशिया)
  • प्लांट परिवार: वर्बेना फैमिली (वेरबेनसी)
  • लोकप्रिय नाम: नींबू झाड़ी, नींबू की खुशबू
  • घटना: दक्षिण अमेरिका, यूरोप (प्राकृतिक)
  • प्रयुक्त पौधों के भाग: पत्ते
  • उपयेाग क्षेत्र:
    • भूख में कमी
    • सांस लेने मे तकलीफ
    • सर्दी
    • हल्का तनाव
    • स्नायु बेचैनी, तंत्रिका बेचैनी
    • नींद संबंधी विकार
    • गर्भावस्था की मतली
    • बेचैनी
    • कब्ज़ की शिकायत

हर्बल चित्र

नींबू क्रिया मूल रूप से दक्षिण अमेरिका के सूक्ष्म जीवों की मूल निवासी है। 18 वीं शताब्दी के अंत तक यूरोप में संयंत्र को पेश नहीं किया गया था। स्पैनिश सीफर्स ने अपने अभियानों की पहली प्रतियों को नई दुनिया में लाया। नींबू झाड़ी पहली बार मैड्रिड के रॉयल वनस्पति उद्यान में एक विदेशी नवीनता बन गई। यह 1774 और 1781 के बीच किंग कार्लोस III के तहत प्राप्त हुआ। मैड्रिड के प्राकृतिक इतिहास संग्रहालय के तत्काल आसपास के क्षेत्र में एक नया स्थान और इस प्रकार न केवल पौधों के लिए एक प्रदर्शनी स्थल बन गया, बल्कि स्पेनिश वनस्पति विज्ञानियों के लिए एक संसाधन भी था, जो जल्द ही नींबू क्रिया के लाभकारी लाभों को पहचानते थे।

उपयोगी जानकारी: मारिया लुइसा, कार्लोस के दूसरे पुत्र, कार्लोस चतुर्थ की पत्नी, बाद में एलोवेरा के सामान्य नाम के लिए गॉडफादर बन गई।

अगली शताब्दियों के दौरान, फूलों में गुलदस्ते और सजावटी व्यवस्था के लिए नींबू की एक लोकप्रिय सुगंध और आभूषण बन गया। ब्रिटिश और फ्रांसीसी उद्यान संस्कृति ने विशेष रूप से एलोशिया सिट्रोडोरा को राष्ट्रीय उद्यान डिजाइन का एक अभिन्न अंग बना दिया है। इसके अलावा, नींबू झाड़ी जल्द ही रसोई में विशेष रूप से लोकप्रिय हो गई। सुगंधित पौधे में अभी भी सुगन्धित चाय जड़ी बूटी के रूप में अच्छी प्रतिष्ठा है। हालाँकि, अपने स्वाद स्वाद के कारण, क्रिया का उपयोग शीतल पेय, मिठाई, सलाद, मांस, मछली और मशरूम के व्यंजनों के लिए एक विशेष जड़ी बूटी के रूप में भी किया जाता है। यहां तक ​​कि सुगंधित सौंदर्य प्रसाधनों में एक कमरे की खुशबू और घटक के रूप में, नींबू की क्रिया कोई अजनबी नहीं है, जो यह स्पष्ट करती है कि पौधे को कितना बहुमुखी इस्तेमाल किया जा सकता है।

टिप: नींबू की खुशबू की सुगंध बगीचे में मधुमक्खियों, भौंरा और तितलियों जैसे लाभकारी जीवों के धन को आकर्षित करती है। इसलिए यदि आप प्राकृतिक कीट नियंत्रण उपायों की तलाश कर रहे हैं, तो नींबू की झाड़ी सुगंधित सहायता प्रदान करती है। हालांकि, उपोष्णकटिबंधीय संयंत्र शायद ही हमारे साथ हार्डी है, यही वजह है कि एक बर्तन में एक संस्कृति की सिफारिश की जाती है। इस तरह, पौधे शरद ऋतु में घर के अंदर आसानी से हाइबरनेट कर सकता है।

जैसा कि पहले ही दिखाया गया है, नींबू की क्रिया क्रिया परिवार (वीरबेनेसी) से संबंधित है। यह उसी नाम की क्रिया के नाम पर रखा गया था, जो नींबू नींबू के लिए बहुत गलत है। इसका कारण यह है कि क्रिया शब्द का वानस्पतिक नाम क्रिया के नाम के समान है। और सफेद फूल, जो दोनों मामलों में एक साथ मकई के रसीले कानों में समूहीकृत होते हैं, कभी-कभी भ्रम पैदा करते हैं। करीब से निरीक्षण पर, हालांकि, दोनों पौधों के बीच महत्वपूर्ण अंतर जल्दी से उभरता है।

उदाहरण के लिए, वर्बिना एक बारहमासी है जो केवल 75 सेंटीमीटर तक ऊंचा है, जबकि नींबू क्रिया एक झाड़ी है जो 2 मीटर तक ऊंची है। मोटे तौर पर दाँतेदार वर्बेना के पत्तों की बनावट भी नींबू वर्बेना की संभवतः थोड़ी सी लैंसेट पत्तियों से काफी भिन्न होती है। बाद वाले को भी नींबू से बिना गंध की गंध आती है, जो कि एलिसिया सिट्रोडोरा में आवश्यक तेलों की विशेष संरचना के कारण है। ये पौधे में मुख्य सक्रिय घटक भी हैं, यही वजह है कि यह मुख्य रूप से क्रियात्मक पत्तियां हैं जो स्वास्थ्य शिकायतों का इलाज करने के लिए उपयोग की जाती हैं। उदाहरण के लिए, उनका इस्तेमाल किया जा सकता है:

  • श्वसन संबंधी समस्याएं (जैसे अस्थमा, सर्दी या खांसी),
  • मांसपेशियों और तंत्रिका संबंधी समस्याएं (जैसे आंतरिक बेचैनी, हल्के अवसाद, मांसपेशियों में ऐंठन, घबराहट या नींद की समस्या)
  • अपच (जैसे गर्भावस्था के दौरान भूख में कमी, पेट फूलना, आंतों का दर्द, दस्त या मतली)
  • अन्य स्वास्थ्य समस्याएं (जैसे आंखों की सूजन, बुखार, सिरदर्द या चक्कर आना)।

सामग्री और प्रभाव

अब यह कहा जाना चाहिए कि नींबू क्रिया के उपचार प्रभाव क्रिया की तुलना में कुछ कमजोर हैं। हालांकि, यह संभावित उपयोगों की विस्तृत श्रृंखला से अलग नहीं होता है। क्योंकि जिन घटकों से नींबू के तेल के आवश्यक तेलों की रचना की जाती है, वे सभी की कोशिश की जाती है और सक्रिय तत्व का परीक्षण किया जाता है।

Citral

खुशबू सिट्रल एलोइसिया सिट्रोडोरा में आवश्यक तेलों का मुख्य घटक है। हालांकि, यह न केवल नींबू क्रिया की असाधारण सुगंध के लिए जिम्मेदार है, यह भी माना जाता है

  • जीवाणुरोधी,
  • ऐंटिफंगल,
  • एंटीऑक्सीडेंट
  • और विरोधी भड़काऊ एजेंट।

अरोमाथेरेपी के लिए आदर्श या भड़काऊ श्वसन संक्रमण के लिए एलोशिया सिट्रोडोरा के साथ भाप स्नान। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सिट्रल के घटक - विस्तार से, एल्डीहाइड्स गेरानियल (सिट्रल ए) और नेरल (सिट्रल बी) - कभी-कभी एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। इसलिए एलर्जी पीड़ितों को पहले सावधानीपूर्वक परीक्षण करना चाहिए कि क्या वे नींबू की क्रिया को सहन करते हैं।

Terpenes

टेरपेन्स शब्द द्वितीयक पौधे पदार्थों को दर्शाता है जो कुछ समय के लिए अपने अच्छे औषधीय प्रभावों के लिए जाने जाते हैं। नींबू की क्रिया में निम्न मोनोट्रैप्स और सेसक्विटरपेस के रूप में ये शामिल हैं:

  • Carvon,
  • Caryophylls,
  • Dipenten,
  • geraniol,
  • कपूर (कपूर),
  • लिनालूल,
  • चूना,
  • Nerol,
  • पाइनीन।

कई टेरपेन के सुगंधित पहलू के अलावा, जो साइट्रल की तरह, एलोशिया साइट्रोडोरा के साइट्रस स्वाद में भी एक भूमिका निभाता है, उल्लिखित सामग्री को उनके विविध उपचार प्रभावों के लिए भी जाना जाता है। इन सबसे ऊपर, पाचन तंत्र पर शांत प्रभाव, जो कई टेरपेन से आता है, का उपयोग जठरांत्र संबंधी परेशान का इलाज करने के लिए बार-बार किया जाता है। इस संबंध में, ठंड की तैयारी के लिए कपूर भी एक बहुत ही लोकप्रिय घटक है, क्योंकि इसमें मौजूद मोनोटेरपीन विरोधी भड़काऊ और अत्यधिक कीटाणुनाशक दोनों है। मांसपेशियों में खिंचाव, नसों के दर्द और आमवाती रोगों के लिए दवाएं भी अक्सर कपूर पर निर्भर करती हैं, क्योंकि यह तंत्रिकाओं पर एक शांत प्रभाव पड़ता है और इस तरह तंत्रिका दर्द उत्तेजनाओं पर होता है।

Flavonoids

जब नींबू वर्बेना के दर्द-राहत प्रभाव की बात आती है, तो बायोफ्लेवोनोइड्स का भी उल्लेख किया जाना चाहिए। विशेष रूप से आर्टेमाइट और संकोचेरिन ने इस संबंध में पहले ही खुद को साबित कर दिया है क्योंकि प्रारंभिक अध्ययन में दर्द निवारक है। लेकिन एलोसा सिट्रोडोरा में फ्लेवोनोइड्स और भी अधिक कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, हेस्पिरिडिन भी है

  • एंटीऑक्सीडेंट,
  • कोलेस्ट्रॉल कम होना,
  • कीटाणुनाशक,
  • सूजनरोधी,
  • और संवहनी सुरक्षात्मक एजेंट ज्ञात।

आर्टेमाइटिन में एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण भी होते हैं, यही वजह है कि कुछ शोधकर्ता कैंसर के इलाज में इसके उपयोग पर चर्चा कर रहे हैं।

उपयोगी जानकारी: नींबू क्रिया की कीटाणुनाशक क्षमता पहले से ही जीवाणु संक्रमण के उपचार में उपयोगी बताई गई है। अन्य बातों के अलावा, जड़ी-बूटियों ने स्टैफिलोकोकस ऑरियस और एस्चेरिचिया कोलाई जैसे रोगजनकों की कमी पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया - दो बैक्टीरिया जिन्हें संक्रामक रोगों की एक पूरी श्रृंखला का मुख्य कारण माना जाता है, जिनमें श्वसन और जठरांत्र संबंधी संक्रमण शामिल हैं।

आवेदन और खुराक

नींबू की क्रिया को पूरे साल किया जा सकता है। अत्यधिक छंटाई के साथ झाड़ी को डूबने के लिए केवल छोटी मात्रा में पत्तियों को हटाने की सलाह दी जाती है। शरद ऋतु में एक अपवाद वार्षिक कटौती है। यह बड़ी मात्रा में अपशिष्ट का भी परिणाम हो सकता है जो जड़ी बूटी के अधिक गहन उपयोग के लिए उपलब्ध हैं।

नींबू मसाला रसोई के मसाले के रूप में

नींबू झाड़ी रसोई में सभी ट्रेडों का एक वास्तविक जैक है। रोग उपचार के लिए लक्षित उपयोग हमेशा अग्रभूमि में नहीं होता है। हर दिन व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग संभव है। एलिसिया सिट्रोडोरा का उपयोग हार्दिक और मीठे दोनों व्यंजनों के स्वाद के लिए किया जा सकता है। निम्बू क्रिया के साथ निम्न व्यंजनों का शोधन रसोई क्षेत्र में विशेष रूप से लोकप्रिय है:

  • मछली के व्यंजन,
  • समुद्री भोजन,
  • चिकन व्यंजन,
  • मशरूम व्यंजन,
  • सलाद साइड व्यंजन।

अगर फ्राइंग के समय पत्तियों को पैन में जोड़ा जाता है तो सुगंध बेहतर विकसित होती है।

जब डेसर्ट की बात आती है, तो नींबू की झाड़ी के रचनात्मक उपयोग की भी कोई सीमा नहीं है। चाहे संरक्षित करने के लिए एक घटक के रूप में (जैसे जैम या जेली), पेस्ट्री जैसे केक या फल डेसर्ट और योगहर्ट्स - प्रेमी अपने प्रयोग को यहां जंगली चलाने दे सकते हैं। रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स के साथ क्रिया को मिलाना भी एक इनसाइडर टिप है। होममेड फ्रूट जूस से लेकर स्मूदीज़ से लेकर कॉकटेल तक, साइट्रस झाड़ी के साथ बहुत कुछ करना है।

स्वादिष्ट नींबू क्रिया सिरप के लिए नुस्खा

यदि आप नींबू केंद्रित की अनूठी सुगंध को अत्यधिक केंद्रित रूप में संरक्षित करना चाहते हैं, तो आप वार्षिक कचरे से एक सिरप बना सकते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:

  • 2 से 3 पत्तेदार क्रिया शाखाएँ (लगभग 10 ग्राम)
  • 350 ग्राम चीनी या गन्ना
  • 250 मिली पानी
  • Ens स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू
  • 1 पॉट
  • 1 पेंच जार

तैयारी:

  1. चरण: एक सॉस पैन में पानी और चीनी डालें और पूरी चीज को एक सिरप तक उबलने दें।
  2. चरण: फिर नींबू को पतली स्लाइस में काट लें और उन्हें सिरप के साथ क्रिया की शाखाओं के साथ जोड़ दें। वैकल्पिक रूप से, नींबू की पत्तियों की पत्तियों को पहले से शाखाओं से अलग किया जा सकता है।
  3. चरण: सिरप बैच अब लगभग एक सप्ताह के लिए कवर किया गया है। फिर नींबू और जड़ी बूटियों को तनाव दें और सिरप को फिर से उबाल लें। अंत में, गर्म होने पर सिरप को गर्मी प्रतिरोधी बोतल में भर दिया जाता है। इसका इस्तेमाल अब कॉकटेल, स्पार्कलिंग वाइन, मिनरल वाटर, फलों के रस, स्मूदी या डेसर्ट और फ्रॉस्टिंग के लिए भी किया जा सकता है।

नींबू जड़ी बूटी एक चाय जड़ी बूटी के रूप में

नींबू क्रिया का सामान्य उपयोग चाय जड़ी बूटी के रूप में है। ऐसा करने के लिए, पौधे के पांच से छह पत्ते लें, उन्हें एक कप में डालें और जड़ी बूटियों के ऊपर गर्म पानी डालें। लगभग दस मिनट के एक पीसा समय के बाद, पत्तियों को छलनी किया जाता है और चाय को छोटे घूंट में पिया जाता है।

टिप: चाय बनाने के लिए विशेष रूप से ताजा क्रिया के पत्तों के उपयोग की सिफारिश की जाती है। सूखे जड़ी बूटियों का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उपचार गुण और सुगंध तब काफी कमजोर हो जाते हैं।

दुष्प्रभाव

पौधे के स्वयं के साइट्रेट को छोड़कर, जो कुछ मामलों में एलर्जी का कारण बन सकता है, नींबू क्रिया के लिए कोई दुष्प्रभाव नहीं जाना जाता है। (मा)

लेखक और स्रोत की जानकारी

यह पाठ चिकित्सा साहित्य, चिकित्सा दिशानिर्देशों और वर्तमान अध्ययनों की आवश्यकताओं से मेल खाती है और चिकित्सा डॉक्टरों द्वारा जाँच की गई है।

मिरियम एडम, बारबरा शिंदेवॉल्फ-लेन्श

प्रफुल्लित:

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  • ज़िम्मरमैन, एलियन: नर्सिंग और स्वास्थ्य देखभाल व्यवसायों के लिए अरोमाथेरेपी: प्रशिक्षण और अभ्यास के लिए कोर्स बुक, जॉर्ज थिएम वर्लाग, 2018


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