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स्वास्थ्य: क्या वर्तमान गर्मी में ठंडा भोजन और पेय का कोई मतलब नहीं है?


स्वादिष्ट आइसक्रीम के साथ ठंडा करना एक अच्छा विचार क्यों नहीं है

जर्मनी में, कुछ स्थानों पर वर्तमान में लगभग 40 डिग्री सेल्सियस का तापमान पहुंच रहा है। ठंडा करने की तत्काल आवश्यकता है। बहुत से लोग बर्फ के टुकड़ों से अपने पेय को ठंडा करते हैं या स्वादिष्ट आइसक्रीम के लिए खुद का इलाज करते हैं। लेकिन अगर इस तरह के पेय और भोजन ठंडे होते हैं, तो भी जब यह ठंडा हो जाता है तो ये प्रतिसंबंधी हो सकते हैं। एक विशेषज्ञ बताते हैं कि क्यों।

गर्मी में उच्च कैलोरी का इलाज करता है

एक गर्म गर्मी के दिन, स्वादिष्ट आइसक्रीम की तुलना में शायद ही कुछ अधिक ताज़ा हो। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञ अत्यधिक खपत के खिलाफ सलाह देते हैं, क्योंकि गर्मियों में आइसक्रीम विशिष्ट कैलोरी जाल में से एक है। हालांकि, सभी किस्में कैलोरी बम नहीं हैं। बर्फ वास्तव में वैसे भी ठंडा करने के लिए उपयुक्त नहीं है। ऑस्ट्रिया के एक विशेषज्ञ बताते हैं कि क्यों।

ठंडा पेय और एक स्वादिष्ट आइसक्रीम

ड्रिंक में आइस क्यूब्स और / या मलाईदार वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप: बहुत से लोग पसीने वाली गर्मी की लहरों को अधिक सहनीय बनाते हैं।

लेकिन शीतलन के ये रूप वास्तव में मानव जीव के लिए क्या करते हैं?

Assoz.-Prof। PdinMag.a Dr.in सैंड्रा होलसेक में इम्यूनोलॉजी एंड पैथोफिज़ियोलॉजी के अध्यक्ष से ओट्टो लोई रिसर्च सेंटर (मेडिकल यूनिवर्सिटी) मेडुनी ग्राज़ में जवाब दिए गए हैं और कुछ हॉट टिप्स तैयार हैं।

धीमी गति से पीने का व्यवहार

ज्यादातर लोग गर्मियों में बाहर रहना पसंद करते हैं। हालांकि, उच्च तापमान पर ही गर्मी और विशेष रूप से शारीरिक गतिविधियों का मतलब शरीर के लिए तनाव भी है।

एक आइसक्रीम के रूप में मिठाई और एक गिलास में तीन या चार बर्फ के टुकड़े के साथ, उच्च तापमान को बेहतर तरीके से सहन किया जा सकता है।

"सामान्य तौर पर, पेय का स्वाद तब बेहतर होता है जब वे 22 डिग्री से कम होते हैं और इसीलिए हमें लगता है कि केवल चिल्ड ड्रिंक्स का सेवन करना चाहिए," पोषण विशेषज्ञ ने कहा।

“हालांकि, अगर हम बर्फ के टुकड़ों के साथ पेय को और भी ठंडा कर देते हैं, तो हमारे पीने का व्यवहार अपने आप धीमा हो जाता है। तो आप समग्र रूप से कम तरल पीते हैं क्योंकि पेय शरीर के लिए बहुत ठंडा है, ”होलसेक बताते हैं।

ताज़ा प्रभाव केवल संक्षेप में रहता है

लेकिन विशेष रूप से गर्मियों में, जब शरीर अधिक आसानी से निर्जलित होता है और इसलिए पर्याप्त तरल पदार्थों पर भी अधिक निर्भर होता है, तो यह समस्याग्रस्त है।

विशेषज्ञ के अनुसार, जब ठंडक की बात आती है, तो बहुत अच्छी बात है। यह भी बर्फ lollies, आइसक्रीम और कं के आनंद के लिए लागू होता है

क्योंकि ये मीठे प्रलोभन हमें लंबे समय तक शीतलता प्रदान करते हैं और चीनी सामग्री के कारण तीखेपन को बढ़ाते हैं और इसलिए "ताज़ा" होते हैं, लेकिन यह प्रभाव थोड़े समय के लिए रहता है।

"मानव मुंह एक चौकी है, यहां बहुत कुछ होता है। इससे पहले कि हम बर्फ को निगलते हैं, स्वाद और थर्मोरेसेप्टर्स के माध्यम से मस्तिष्क को संकेत प्रेषित होते हैं, “होलासेक बताते हैं।

"इसका मतलब है कि ठंडा भोजन न केवल हमारे स्वाद संग्रह से" ताजगी "की एक व्यक्तिपरक धारणा को इंगित करता है, यह शारीरिक रूप से भी सिर के क्षेत्र को ठंडा करता है और हमें यह सुखद लगता है," पोषण विशेषज्ञ प्रक्रिया का वर्णन करता है।

जल्दबाजी में आइसक्रीम का सेवन करने से सिरदर्द

और जिन लोगों ने इसे सरासर गर्मी की वजह से अतिरंजित किया है और आइसक्रीम भी खाया है, उन्हें जल्दी से सामान्य सर्दी सिरदर्द, तथाकथित "मस्तिष्क फ्रीज" भी पता चल सकता है।

"हम में से हर कोई जानता है कि, ठंडे भोजन और पेय पदार्थों के तेजी से सेवन से सिर के क्षेत्र में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है और वाहिकाएँ चौड़ी हो जाती हैं। यह तथाकथित ठंड सिरदर्द का कारण भी है, ”सैंड्रा होलसेक बताते हैं।

इसलिए यदि आपके पास एक ठंडा जलपान है, तो आप बेहतर तरीके से थोड़ा और समय छोड़ देंगे और शांति से ताज़ा आइसक्रीम का आनंद लेंगे।

बहुत पीते हैं, खासकर गर्मियों में

गर्मी की लहर के माध्यम से फिट होने के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज दैनिक, पर्याप्त जलयोजन है। यह न केवल सच है, बल्कि विशेष रूप से गर्मियों में है।

“सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि विभिन्न गतिविधियों की व्याकुलता के बावजूद, हम अपनी प्यास को अनदेखा नहीं करते हैं या हर समय कुछ पीना नहीं भूलते हैं। आदर्श रूप में, सुबह का पहला काम एक गिलास तरल पीना है, ”विशेषज्ञ कहते हैं।

बाद में आपको दिन भर के लिए ग्लास पीना चाहिए। तरल पदार्थ के सेवन में अंतराल से बचना चाहिए, क्योंकि एक बार में एक ही बार में इसे फिर से भरना चाहते हैं।

सैंड्रा होलसेक कहती हैं, "दिन भर में कम से कम दो से तीन लीटर ठंडा पानी या फलों के जूस का सेवन करना शरीर की प्यास या गर्मी से बचने का सबसे अच्छा तरीका है।"

एक अच्छी नोक भी पुदीना, कांच में ताजा, ठंडा चाय या बीच में चबाने वाली गम के रूप में है। इसमें मौजूद मेन्थॉल भी ऑरोफरीन्जियल कोल्ड रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है, सांस लेने की सुविधा देता है और कूलिंग इफेक्ट को कंप्लीट करता है।

अच्छी तरह से एक गर्म गर्मी के दिन के लिए तैयार, कुछ भी आइसक्रीम के एक स्कूप का आनंद लेने के तरीके में खड़ा नहीं है। (विज्ञापन)

लेखक और स्रोत की जानकारी


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