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ज्यादा फल खाना भी स्वस्थ नहीं है


फलों की चीनी भी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है
फल स्वस्थ है। हालांकि, फ्रुक्टोज के कारण इसमें होता है, इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जाना चाहिए। समाचार एजेंसी "dpa" की एक रिपोर्ट के अनुसार, उपभोक्ता सेवा बावरिया यह बताती है। "केवल फलों की मिठास के साथ" जैसे लेबल वाले उत्पाद बताते हैं कि वे दानेदार चीनी की तुलना में स्वस्थ हैं। लेकिन फ्रुक्टोज भी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

बहुत अधिक चीनी के कई नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं
चाहे कथन जैसे "केवल फलों की प्राकृतिक मिठास हो" या "बिना दानेदार चीनी के अतिरिक्त": विज्ञापन के नारे इस अपील को मुख्य रूप से उन उपभोक्ताओं को पसंद आते हैं जो स्वस्थ भोजन को महत्व देते हैं और जितना संभव हो उतना कम चीनी का उपभोग करना चाहते हैं। क्योंकि अधिक चीनी वाले आहार के कई स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं जैसे कि मधुमेह, मोटापा या हृदय रोग हो। लेकिन दिखावे भ्रामक हैं, क्योंकि फ्रुक्टोज का स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

फ्रुक्टोज और मोटापे के बीच संबंध
ताजे फल स्वस्थ हैं, क्योंकि सब्जियों की तरह, यह पोषक तत्वों के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, जैसे कि पोषण संबंधी बीमारियों का खतरा उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग या स्ट्रोक को कम करें, जर्मन न्यूट्रिशन सोसाइटी (डीजीई) बताते हैं। लेकिन सब कुछ के साथ के रूप में, सही राशि महत्वपूर्ण है। क्योंकि, जैसा कि उपभोक्ता सेवा बवेरिया सूचित करता है, फ्रुक्टोज में अधिकांश अन्य प्रकार की चीनी के समान ही कैलोरी होती है। इसके अलावा, फ्रुक्टोज और मोटापे की खपत के बीच एक संबंध है, जो एक बढ़ी हुई कैलोरी सेवन पर आधारित नहीं है, लेकिन वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर एक प्रभाव है। स्विस शोधकर्ताओं ने हाल ही में यह भी पता लगाया है कि फ्रुक्टोज हृदय के लिए खतरनाक हो सकता है।

उपभोक्ता सेवा के विशेषज्ञों के अनुसार, यह फायदेमंद है कि फ्रुक्टोज केवल रक्त शर्करा के मूल्य को थोड़ा बढ़ाता है। यह जांचने के लिए कि क्या यह किसी उत्पाद में निहित है, उपभोक्ताओं को सामग्री की सूची में मकई सिरप, उच्च फ्रुक्टोज सिरप और फ्रुक्टोज के नाम देखने चाहिए। (नहीं)

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