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स्वस्थ नट्स: अखरोट एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं


अखरोट आहार कोलेस्ट्रॉल को कम करने की प्रभावी विधि है
सैन डिएगो में प्रायोगिक जीवविज्ञान 2016 में प्रस्तुत किए गए अध्ययन "अखरोट और स्वस्थ उम्र (डब्ल्यूएचए)" के पहले परिणामों के निष्कर्ष के अनुसार, कई आयु-संबंधी स्वास्थ्य समस्याओं पर अखरोट का सेवन सकारात्मक प्रभाव डालता है। उदाहरण के लिए, वृद्ध लोगों में दैनिक अखरोट का सेवन शरीर के वजन पर नकारात्मक प्रभाव के बिना रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, बार्सिलोना में अस्पताल क्लिनिक से एमिलियो रोस की रिपोर्ट। शोधकर्ता के अनुसार, दैनिक रूप से अखरोट खाने से "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम किया जा सकता है।

यह पिछले अध्ययनों से पहले से ही ज्ञात था कि अखरोट चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। लेकिन प्रचलित चिंता यह थी कि लंबे समय तक खपत से वजन बढ़ेगा, डॉ। एमिलियो रोज। स्पेनिश विशेषज्ञों के नेतृत्व में अनुसंधान दल ने इसलिए पुराने वयस्कों में शरीर के वजन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर दैनिक अखरोट की खपत के प्रभाव का विश्लेषण किया। अपने परिणामों के अनुसार, वृद्ध लोगों को अखरोट का सेवन जरूर करना चाहिए।

शरीर के वजन पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं
डब्ल्यूएएचए अध्ययन के एक हिस्से के रूप में, वैज्ञानिकों ने 707 स्वस्थ, वृद्ध वयस्कों पर अखरोट की दैनिक खुराक (दैनिक कैलोरी का लगभग 15 प्रतिशत) के साथ सामान्य आहार के पूरक के प्रभावों की जांच की। एक साल के अध्ययन के बाद, वैज्ञानिकों ने सीरम लिपिड और परीक्षण विषयों के शरीर के वजन के विकास का मूल्यांकन किया। "डब्ल्यूएएचए अध्ययन के प्रारंभिक परिणामों से पता चलता है कि एक वर्ष के लिए अखरोट के दैनिक उपभोग (...) का शरीर के वजन पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं है," डॉ। रोस। यह भी स्पष्ट हो जाता है कि अखरोट के आहार के ज्ञात कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव पुराने लोगों के साथ-साथ युवा लोगों में भी काम करते हैं, अध्ययन के नेता पर जोर देते हैं।

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में महत्वपूर्ण कमी
एक साल के अध्ययन के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि अखरोट के आहार का शरीर के वजन, ट्राइग्लिसराइड्स और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल पर कम से कम प्रभाव पड़ता है। "हालांकि, अखरोट के आहार में अखरोट मुक्त आहार के नियंत्रण समूह की तुलना में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय कमी आई," शोधकर्ताओं ने रिपोर्ट किया। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को "खराब" कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है, जैसे कि धमनियों का सख्त होना। रोजाना अखरोट खाने से पर्याप्त शिकायतों से बचा जा सकता है। (एफपी)

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