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खाद्य पायसीकारी कोलोरेक्टल कैंसर को बढ़ावा दे सकते हैं


डॉक्टर इमल्सीफायर के सेवन के प्रभावों का अध्ययन कर रहे हैं
तथाकथित पायसीकारी सबसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में जोड़े जाते हैं, उदाहरण के लिए उनके शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए। शोधकर्ताओं ने अब पाया है कि इस तरह के पायसीकारी से सूजन और यहां तक ​​कि पेट का कैंसर भी हो सकता है।

जॉर्जिया स्टेट यूनिवर्सिटी के इंस्टीट्यूट फॉर बायोमेडिकल साइंसेज के वैज्ञानिकों ने अपने अध्ययन में पाया कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पायसीकारी कोलोरेक्टल कैंसर के विकास में योगदान कर सकते हैं। पायसीकारी के नियमित सेवन से चूहों में ट्यूमर का विकास बढ़ जाता है। डॉक्टरों ने अपने अध्ययन के परिणामों पर एक प्रेस विज्ञप्ति जारी की।

आंत में रहने वाले सूक्ष्मजीव कैंसर के विकास में एक भूमिका निभाते हैं
विशेषज्ञों ने बताया कि कैंसर से होने वाली मौतों के कारणों में कोलन कैंसर दुनिया में चौथे स्थान पर है। अकेले 2012 में, यह बीमारी लगभग 700,000 मौतों के लिए जिम्मेदार थी। शोधकर्ता बताते हैं कि मानव आंत में रहने वाले सूक्ष्मजीवों (आंतों की वनस्पतियों) की बड़ी और विविध आबादी पेट के कैंसर के विकास में एक भूमिका निभाती है।

आंतों के वनस्पतियों में परिवर्तन चयापचय रोगों और पेट के कैंसर का कारण बन सकता है
आंतों की वनस्पति भी सूजन आंत्र रोग, क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस के दो सबसे सामान्य रूपों में एक महत्वपूर्ण कारक प्रतीत होती है। इस प्रकार की सूजन आंत्र रोगों को आंत में ट्यूमर के विकास को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है, वैज्ञानिक बताते हैं। कमजोर सूजन से स्वास्थ्य के लिए नकारात्मक परिणाम भी हो सकते हैं। ये परिवर्तन तथाकथित आंतों की वनस्पतियों की संरचना को प्रभावित कर सकते हैं और चयापचय संबंधी बीमारियों और यहां तक ​​कि पेट के कैंसर का कारण बन सकते हैं। वर्तमान परिणाम बताते हैं कि पायसीकारी इस संघ के लिए आंशिक रूप से जिम्मेदार हो सकते हैं।

ट्यूमर के विकास के लिए अलसी आंतों का फूलना फायदेमंद है
20 वीं शताब्दी के मध्य से कोलोरेक्टल कैंसर की घटनाओं में काफी वृद्धि हुई है, लेखक डॉ। जॉर्जिया स्टेट यूनिवर्सिटी के बायोमेडिकल साइंसेज के संस्थान से एमिली विनीओस। इस बीमारी की एक अनिवार्य विशेषता एक बदल आंतों का वनस्पति है। यह ट्यूमर के विकास के लिए लाभप्रद स्थिति बनाता है।

खाद्य पायसीकारी उपकला कोशिकाओं में बैक्टीरिया के अनुवाद को बढ़ावा देते हैं
इन रोगों में नाटकीय वृद्धि निरंतर मानव आनुवंशिकी के बीच में हुई है, जो एक पर्यावरणीय कारक की केंद्रीय भूमिका के लिए बोलती है, लेखक डॉ। बेनोइट चेसिंग। पहले के अध्ययनों ने सुझाव दिया था कि आंत में सूजन पायसीकारी की खपत से शुरू होती है और आंतों के वनस्पतियों की संरचना को बदल सकती है। इसके अलावा, भोजन में पायसीकारी के अलावा उपकला कोशिकाओं में बैक्टीरिया के अनुवाद को बढ़ावा देता है, विशेषज्ञों ने समझाया। पायसीकारी आंतों के वनस्पतियों को एक तरह से प्रभावित करते हुए दिखाई देते हैं जो पेट के कैंसर के विकास को बढ़ावा देते हैं।

डॉक्टर पॉलीसोर्बेट 80 और कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज की जांच करते हैं
चूहों पर एक परीक्षण में, वैज्ञानिकों की टीम ने जांच की कि क्या अक्सर इस्तेमाल किए गए पायसीकारी पॉलीसोर्बेट 80 और कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज का सेवन कोलोन कैंसर के विकास को जन्म दे सकता है। डॉक्टरों ने देखा कि ये पायसीकारी आंतों की वनस्पतियों की प्रजातियों की संरचना को काफी बदल देते हैं। यह अधिक लगातार सूजन की ओर जाता है और कैंसर के विकास को बढ़ावा देता है।

इमल्सीफायर के नियमित सेवन से कोलन कैंसर होने का खतरा होता है
कोलोरेक्टल कैंसर के एक स्थापित मॉडल का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने पाया कि पायसीकारी के नियमित उपयोग से जानवरों को कोलोरेक्टल ट्यूमर के विकास के लिए अतिसंवेदनशील बना दिया जाता है, विशेषज्ञों का कहना है। आंतों के वनस्पतियों (रोगाणु मुक्त चूहों) के बिना चूहों में अंतर्ग्रहण पायसीकारी के नकारात्मक प्रभाव को समाप्त कर दिया गया था, लेखक बताते हैं। एमिलेटर्स के साथ इलाज किए गए चूहों से आंतों के वनस्पतियों के ट्रांसप्लांटेशन को सड़न रोकनेवाला चूहों के साथ पहले से ही आंतों के उपकला सेल होमोस्टेसिस में परिवर्तन संचारित करने के लिए पर्याप्त था। यह ट्यूमर के विकास में आंतों के वनस्पतियों की एक केंद्रीय भूमिका को इंगित करता है, डॉक्टर जोड़ते हैं। (जैसा)

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